Cette formation est proposée sous forme de formation présentielle. En savoir plus

Description

Objectifs

Après avoir suivi la formation « Barista – Fondamentaux », ce module propose une approche plus approfondie de l’univers du café.

Programme
  • Découverte de l’univers du café
  • Les différentes techniques de réalisation du café
  • Latte Art : réalisation de différents designs
  • Aide à la création de la carte de son futur Coffee Shop
  • Approche plus poussée Latte Art
  • Préparations de boissons à base de café 

Ce module se base sur les connaissances acquises lors du module précédent

Prérequis

Les participants à ce module doivent impérativement avoir suivi le module « Barista - Fondamentaux ».


Modalités

Support de cours

Le support de cours sera délivré en début du cours.

Lieu
EHTL (Ecole d'Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg)
19, rue Joseph Merten
L-9257 Diekirch
Luxembourg
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Sessions et horaires

Télécharger le planning (PDF)

  • lun. 27.02.2023

    14:00 à 18:00

    4H

    Le Barista - Approfondissement

    EHTL (Ecole d'Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg)

Télécharger le planning (PDF)

  • lun. 24.04.2023

    14:00 à 18:00

    4H

    Le Barista - Approfondissement

    EHTL (Ecole d'Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg)