Cette formation est proposée sous forme de formation présentielle. En savoir plus

Description

Objectifs

Après avoir suivi la formation « Barista – Fondamentaux », ce module propose une approche plus approfondie de l’univers du café.

Programme
  • Découverte de l’univers du café
  • Les différentes techniques de réalisation du café
  • Latte Art : réalisation de différents designs
  • Aide à la création de la carte de son futur Coffee Shop
  • Approche plus poussée Latte Art
  • Préparations de boissons à base de café 

Ce module se base sur les connaissances acquises lors du module précédent


Modalités

Support de cours

Le support de cours sera délivré en début du cours.

Lieu
EHTL (Ecole d'Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg)
19, rue Joseph Merten
L-9257 Diekirch
Luxembourg
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