Barista - Fondamentaux
En collaboration avec
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27.01.2020
+1
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4 h
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Cours du jour
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French / Français
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HO024CJ
Objectifs
Focus sur la formule et la préparation d'un Espresso parfait.
Recette classique du Cappuccino dans le but d'une texture parfaite de mousse de lait.
Programme
Description du matériel
Fondamentaux de l'espresso parfait
Théorie sur l'émulsion du lait
Exercices pratiques
Public cible
Personnel du secteur de l'Horesca
Délégué commercial du secteur de l'Horesca
Lieu
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EHTL (Ecole d'Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg)19, rue Joseph Merten
L-9257 Diekirch
Luxembourg - Calculer l'itinéraire
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4H
lun. 27.01.2020 à 14h00
4H
Le Barista Niveau 1
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EHTL (Ecole d'Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg)
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4H
lun. 25.05.2020 à 14h00
4H
Le Barista Niveau 1
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EHTL (Ecole d'Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg)