Les méthodes de service en salle

En collaboration avec
Nouveau
  • Icon Sur demande
  • Icon 4 h
  • icon Cours du jour
  • Icon French / Français
  • Icon HO066CJ
120,00 EUR

*

(+3% TVA)

Objectifs


Être capable de reconnaître, d’adapter et d’effectuer les différentes méthodes de service.

Programme


  • L’identification des différentes méthodes de service :

    • simplifiée

    • à l’anglaise

    • à la française

    • à la russe

    • à la cloche.

  • Les bases du service fromage et la présentation sur assiette

  • Mise en pratique

Lieu

  • EHTL (Ecole d'Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg)
    19, rue Joseph Merten
    L-9257 Diekirch
    Luxembourg

Vous souhaitez rester à jour sur notre offre de formation ?

Vous avez une question ?
Nous avons des réponses !