Les techniques du service des vins

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Objectifs


Être capable de respecter le protocole du service des vins.

Programme


  • La présentation d’une bouteille de vin et son ouverture

  • Le service et les techniques à utiliser des vins : blancs, rouges, effervescents et doux

  • L’ordre des vins

  • Les températures de service

  • La verrerie à utiliser

Lieu

  • EHTL (Ecole d'Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg)
    19, rue Joseph Merten
    L-9257 Diekirch
    Luxembourg

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