HoReCa

HoReCa désigne le secteur d’activités de l’Hôtellerie, de la Restauration et des Cafés. Les profils professionnels du secteur sont variés : de l’entrepreneur-propriétaire, gérant d’hôtel au cuisinier, maître d’hôtel, réceptionniste ou serveur. Au Luxembourg, deux tiers des entreprises qui animent ce secteur sont de structure modeste.

Un enjeu entrepreneurial

Pour le secteur de l’HoReCa, l’entrepreneur doit considérer de nombreux aspects parmi lesquels les conditions d’accès pour exercer son activité, les pratiques commerciales du secteur, la sécurité alimentaire… La saisonnalité du métier, son importante dépendance à la conjoncture et les nouvelles habitudes de consommation requièrent agilité et adaptabilité.

L’enjeu de formation est capital tant le secteur est un ambassadeur de la marque du pays. L’entreprise doit ainsi disposer de personnel compétent pour opérer ses activités.

Nos formations couvrent un vaste champ de compétences clés du secteur de l’HoReCa. En fonction des sujets et des niveaux d’expertise visés, notre proposition, élaborée en collaboration avec l’Horesca et l’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg (EHTL), répond aux besoins en formation des profils professionnels du secteur.

Nous vous proposons également deux parcours certifiants par profil professionnel en collaboration avec l’IHK Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz, pour vous permettre d’acquérir et développer vos compétences.

Pour un projet entrepreneurial dans l’HoReCa, le futur dirigeant doit anticiper le potentiel succès de son projet de création ou de reprise. Les formations destinées à maîtriser les aspects généraux de la création, reprise ou gestion d’entreprise sont reprises dans notre domaine « Entrepreneuriat & Gestion d’entreprise ».

Nos parcours certifiants et recommandations de formations par profil professionnel permettent de structurer un plan de développement professionnel. Pour une plus libre progression dans votre plan de développement, des formations individuelles peuvent être sélectionnées dans les recommandations et thématiques. Ceci vous permettra de faire un choix de formations plus personnalisé pour faire évoluer certaines compétences clés nécessaires à votre activité professionnelle.