Pâtisserie sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté
In collaboration with
Nouveau
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Sur demande
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12 h
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Cours du jour
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Formation présentielle
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French / Français
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HO038CJ
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(+3% TVA)Cette formation est proposée sous forme de formation présentielle. En savoir plus
Programme
Généralités sur les allergies et intolérances au gluten et au lactose.
Création de pâtisseries et de pains à base de pâtes libres de gluten, de lactose et de sucre.
Objectifs
Création de savoureuses pâtisseries en utilisant des alternatives au sucre (p. ex. sirop d'agave, stévia, miels...).
Préparation de pâtisseries sans gluten ni lactose pour des consommateurs atteints d'intolérances ou soucieux de leur santé.
Lieu
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EHTL (Ecole d'Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg)19, rue Joseph Merten
L-9257 Diekirch
Luxembourg - Calculer l'itinéraire