Pâtisserie sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté (en collaboration avec Ducasse Education)

En collaboration avec
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àpd. 1 170,00 EUR (+3% TVA)

Objectifs


  • Connaissance et compréhension des allergies au gluten et autres allergènes

  • Création d'une gamme sans gluten, sans lactose et dé-sucrée, à la fois savoureuse et diététique

  • Confection de pains, brioches, pâtes à choux, feuilletés, petits gâteaux et pâtisseries pour tous

Lieu

  • EHTL (Ecole d'Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg)
    19, rue Joseph Merten
    L-9257 Diekirch
    Luxembourg

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