Cette formation est proposée sous forme de formation présentielle.
Catalogue

HoReCa et les nouvelles lois sur les emballages et déchets alimentaires

HoReCa

En collaboration avec:

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Description

Descriptif

A partir de 2023, les nouvelles lois sur les emballages et déchets au Luxembourg rendront obligatoire la réutilisation des récipients dans la restauration. Outre la nouvelle loi sur les emballages, le gouvernement souhaite faire avancer la protection du climat, la durabilité et réduire les déchets chaque année.

Objectifs

Les nouvelles lois sur les déchets et les emballages alimentaires entrainent de nombreuses questions.

Cette formation vous aide à mieux comprendre le contexte, ainsi qu'à prendre les décisions adéquates pour votre établissement de restauration.

Au terme de la formation, le participant sera capable :

  • De connaître l'envergure des nouvelles lois

  • D’identifier les risques et les obligations

  • De comprendre l'intérêt des directives européennes

  • De réagir au mieux aux demandes des clients

Programme
  • Explication des directives à venir

  • Mise en pratique de la nouvelle loi

  • Réduction du préemballage

  • Outils pour favoriser le réemploi des emballages

  • Sensibilisation du client

  • Favoriser si possible les produits régionaux et de saison

  • Agir au mieux contre le gaspillage alimentaire

Public cible

Toute personne du secteur de l'HoReCa - salariés et dirigeants.


Modalités

Support de cours

Le support de cours sera délivré en début du cours.

Lieu
Chambre de Commerce Luxembourg
7, rue Alcide de Gasperi
L-1615 Luxembourg
Luxembourg
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Sessions et horaires

Télécharger le planning (PDF)

  • mar. 21.03.2023

    08:30 à 12:30

    4H

    HoReCa et les nouvelles lois sur les emballages et déchets alimentaires

    Chambre de Commerce Luxembourg